江门葡萄糖_协广商贸_西王一水葡萄糖

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尤其是随着广大人民生活水平的****，葡萄糖作为蔗糖的替代用糖应用于食品行业，为葡萄糖的应用开拓了更广阔的领域。 在发酵工业中葡萄糖作为****基础的营养基，是发酵培养基的主料，如*生z素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需要大量使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和有机z溶剂的原料。

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　固体葡萄糖又称全糖或食品级葡萄糖，以玉米淀粉为原料经淀粉酶液化、糖化酶糖化、出渣净化、浓缩、结晶、粉碎、干燥、成全糖粉，又称食品级葡萄糖粉，白色或者微*、块状固体或颗粒或粉状，味甜，西王一水葡萄糖，固形物≥80% 、BE值≥90%-95%。产品广泛用于：1.糖果、糕点、饮料、食品、饼干、果酱、水果罐头、果冻制品、焙烧食品、营养液、药品，在食品行业中代替蔗糖，甜度相当蔗糖的60%-70%，口感纯甜有香气，可****产品口感，****产品质量，降低产品成本，****企业经济效益 2.葡萄糖及全糖粉特点：吸湿性高，用于糕点焙烤食品中保持产品松软、保质期长，西王葡萄糖，增加口感。 3.葡萄糖冰点低，用于饮料、冷食产品中、产品具有凉爽可口的感觉 4.葡萄糖具有高麦芽糖浆相近的功能和用途，葡萄糖中麦芽糖含量较低。

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如何区分“无水葡萄糖”还是“一水葡萄糖”

国外“葡萄糖”一般指无水葡萄糖，这也是在国内引起OGTT葡萄糖用量认识混乱的重要原因。但在国内，只有特指“无水葡萄糖”时才是无水葡萄糖，一般所称“葡萄糖”为含一分子结晶水的“一水葡萄糖”。

《中国药典》记载，“葡萄糖”为D-( )-吡喃葡萄糖一水合物；“无水葡萄糖”为D-( )-吡喃葡萄糖，与“葡萄糖”相比，分子结构上少了一分子水；葡萄糖注射x液则为葡萄糖或无水葡萄糖的灭菌水溶液，含葡萄糖（C6H12O6·H2O）应为标示量的95.0%-105.0%，即葡萄糖注射x液所含葡萄糖的量以“一水葡萄糖”计。

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葡萄糖耐量葡萄糖糖耐量是指机体对血糖浓度的调节能力。正常人在进食米、面主食或服葡萄糖后，几乎全被肠道吸收，使血糖升高，刺激胰岛素分泌、肝糖元合成增加，分解受*，肝糖输出减少，体内*对葡萄糖利用增加，因此饭后****z高c血糖不超过10.0mmol/L，且进食或多或少血糖都保持在一个比较稳定的范围内。这说明正常人对葡萄糖有很强的耐受能力，即葡萄糖耐量正常。但若胰岛素分泌不足的人，口服 75g葡萄糖后2小时可超过7.8mmol/L，可等于或大于11.1mmol/L，说明此人对葡萄糖耐量已降低。