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现如今，邵东黄花菜早已是国内*品牌。据测评，邵东黄花菜是全国16个省区25个品种中的上品。2016年团山镇大规模种植黄花菜以来，这种发财致富菜已被越来越多的农民认可。团山镇紧抓农业产业结构调整步伐，种植面积从2016年的1万亩，黄花菜做法，增加到了2017年的3万亩。团山镇的黄花菜成了让农民增收致富的“明星菜”。

邵东团山种植黄花菜源于太阳山镇兴民村，这里已经有十多年的种植历史。黄花菜需要的水量较玉米和小麦等作物要少很多，属于节水作物，能有效****用水高峰期的淌水难题。邵东光照充足，昼夜温差大，宁夏黄花菜，种植出来的黄花菜糖分较高，在国内享有*度，黄花菜价格，每亩产值约在一万两千元左右。为此，团山秋冬农田水利建设，打*田间地界，平整土地4000亩，种植黄花菜，并邀请农技术人员进行现场指导。

黄花菜别名金针菇、萱草、忘忧草等，为百合科。黄花菜属多年生草本植物，与木耳、香菇、玉兰片被称作干菜的“四大金刚”。分布于我国的东北、内蒙古东部、河北、山东、山西、陕西和甘肃东部、安徽省等地。喜生于山坡草地、杂草甸、林绿、林下和灌木丛中，花期6～8月，果期7～9月。

黄花菜的营养价值每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。此外，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很丰富，黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”，对*健康颇有益处。