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电热锅产品特点：

1、由于传热介质的传热性高达320摄氏度，因此在不加热的情况下能更长时间保温各种食物，从而降低食物的制作成本；同时本系列产品相比较同类产品更加节省30%-40%的能源！

2、同时本机器设有时间定时、加热功率的变换以及食物预设温度等功能；操作方法简单快捷、方便，更加适合广大群众的使用！液态导热锅产品介绍： 夹层内传热介质“导热油”的特性安全性强：具有高闪点、高自燃点，降低了*起火的危险程度，显著****运行的安全性；对环境友好，对操作人员身体无损害。

电热锅的维修方法

烧坏发热盘。

（1）淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸，商用大锅灶品牌，而人为强加热造成烧盘。

（2）长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力，不行换一个新磁钢，再按原来线路装上发热盘，同时用万用表量一下保险管是否能电，商用大锅灶批发，不行换保险管，发热盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏，商用大锅灶*，换新触点。如锅胆不平，湘潭商用大锅灶，把锅胆放在已换好盘的锅内，用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部，直到锅胆与发热盘弧度完会吻合，直到发热盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上，不会使发热盘局部过热而提前跳闸。

电热锅的维修方法

糊锅：

（1）以上提前跳闸原因造成跳闸后，属于人为强加热造成。解决办法：找出原因，解决提前跳闸。

（2）由于长时间超负荷使用或进水原因造成触点已分不开、磁钢没有弹性，弹不起来而一直加热造成糊锅。办法：高速触点间距，如果无弹性或烧坏，换触点：换新磁钢。

（3）磁钢跳闸温度不对，不同大小的锅用的磁钢跳闸温度不一样。例如700W锅用2500W锅磁钢就容易糊锅。办法：换相匹配的磁钢。

（4）铁质锅胆由于传热、散热等原因，很容易糊锅、生锈，我们不要选用看起来又厚又重的铁质锅胆。