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烟雾的产生方法:

1.跟传统的产烟方法相似,三文鱼烟熏炉哪家好,当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上,使之不完全燃烧产生烟雾。

2.摩擦发烟: 比较古老的方法,在古代1开始钻木取火,广东三文鱼烟熏炉,在木质还没有完全燃烧起来的时候,木质会受热产生烟雾。

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烟熏炉?淋洒、*法

淋洒、*法 适用于小块型食品品种,如熏豆、熏豆腐块、炸豆腐块、烤鱼片等。具体方法是:将定量的烟熏香味料用*、喷布或用炊帚淋洒在食品上,这类食品虽然块形小易浸渍,但为了使熏味均匀,要求边淋洒边翻动,当把烟熏香味料喷洒完成后,再按工艺制成成品。

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