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怎样选购煲仔饭机？

看机器功能是否合理？例如锅巴的调节功能：一般只需普通锅巴跟厚锅巴两个功能足够，易操作。有些厂家说是可以调，他必须打开后档盖，再拆控制器才能调，太难了。甚至有些外行厂家故意增加薄、中、厚、加厚！他认为越多越好，其实每个客户来你都去调，不可能他这几个功能你调节要花时间几十秒钟，人多了，就几十分钟，有必要吗？因为他们都不懂，勿乱增加功能，就会增加机器故障率，操作失误率都会增加。

煲仔饭各地特色

在饥肠漉漉的早上谈煲仔饭，对消化系统的刺激无异于一株虚幻的青梅树之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不过，大街上有无数的港式茶餐厅，电磁煲仔炉子，太阳明晃晃的中午，怀着半个早晨的期许，坐在冷气清凉的玻璃后面吃火热的煲仔饭也是件美事。

广州煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，电磁煲仔炉子价格，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的*。这样的排档一般都是专卖，另外还会送例汤。广州街上****多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔饭小店了。虽然独沽一味，但品种也可以有几十种之多，好吃而且不贵。

公司坚持“以人为本、以市场为导向”的经营策略，推行“精心制造、精诚服务”的质量方针，用钰航人对厨具工程的执着和拼搏精神，电磁煲仔炉子*，不断为广大用户提供****的厨房设备，为繁荣绿色健康的餐饮文化事业锦上添花。

煲仔饭做法

原料：白米、青菜、牛肉、鸡蛋

做法：1. 牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。

2. 把泡过的米放进煲仔内，按分量加水放上炉具直接加热。

3. 当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌，待水差不多干时，沿着煲仔边淋上少许油，适当转动，在煲里结成一层锅巴。

4. 放进事先腌制好的牛肉，淋上少许蚝油（可不用），调至小火，鸡蛋打*铺在牛肉面上，盖上锅盖。

5. 另起砂锅将青菜灼熟，待到牛肉八成熟时直接关火，切记不可开盖，继续焗十分钟。

6. 等到焗的时间足够，放入青菜即成窝蛋牛肉煲。

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