真空滚揉机_诸城丰昌机械(在线咨询)_真空滚揉机报价

设备原理：

滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布的滚揉、腌渍入味作用。可以使肉均匀的吸收腌渍，****肉的结着力及产品弹性。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、摩擦，加速肉快中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料（淀粉等）与肉类蛋白质互为溶合，真空滚揉机，****了肉*结构，增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理、出品率高等特点。

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真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，真空滚揉机牛肉，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，真空滚揉机报价，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。

滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

丰昌真空滚揉机出产的产品肉质细腻，入味好，搅拌均匀，口感好，深受客户喜爱！