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濮阳米线培训酸辣粉培训去哪学小吃店种类培训新乡麻辣烫培训米线培训学习风味小吃配方配料培训 濮阳麻辣烫米线技术培训 新乡食味居小吃培训学校,****进行凉皮技术培训,凉皮是夏季人们都爱吃的小吃品种,并且凉皮以它*的口感征服了大多数人民群众,新乡食味居小吃培训学校多年来以德为重、信誉****,以强大的师资力量、为社会培养了一批又一批餐饮厨师,多年来我们一直致力于小吃口味的发展和延伸,由于随着人们生活条件的****,人们的口味在不断的变化,食味居小吃培训学校对口味不断的进行改进,使之适合当前人们的口味,在新乡食味居小吃培训学校,学习技术、都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、学会为止。


凉皮培训哪里好,去哪里学习凉皮培训,学习凉皮培训就到新乡食味居小吃培训学校,食味居教您进行正宗的陕西凉皮的制作过程,凉皮的做法陕西凉皮培训,凉皮是一种凉拌着吃、口感****的西北面食小吃。主要有:麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等.凉皮味型及特点:咸香适中,面皮筋道滑爽,面筋柔韧,辣椒油香气四溢,香辣爽口,工艺严谨,调味讲究,凉皮口味特点, 突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。 “筋”,是说劲道,有嚼头;“薄”,是说蒸得薄; “细”,是说切得细; “穰”,是说柔软。


凉皮的绝配-奇香辣椒油:
凉皮的精髓在于辣椒油,由于凉皮制作的时候不能加入任何用于调味的东西的,所以凉皮的味道全靠后天的调兑,而后天的调兑主要在辣椒油和料水上面,辣椒油在凉皮中的作用就好像中药里面的药引,往往有着四两千斤的作用。食味居针对凉皮的调制,专门研制了*的辣椒油,名字为奇香辣椒油,奇香辣椒油里面包含了20多种大料配方,制作出来的辣椒油味道奇好,凉皮辣椒油制作****其考究,制作辣椒油的时候油温一定要把持好,多少度加什么料,加入多少克都有明确的规定,调料选用*辣椒、****菜籽油以及多种调味料,在火上加热反复熬制而成,在加入****的*大料配方,其色泽红亮,辣香诱人。


我们的培训优势体现在二方面:
凉皮的绝配-辣椒油:
一:辣椒油奇香*;油泼辣子一绝:凉皮香不香,关键在辣椒。辣椒油相当于中药里面的药引子,起着四两拨千斤的作用,我们专门研制了用于调制凉皮的奇香辣椒油,辣椒油中的辣椒是精选辣椒中的****品线椒,并配以二十多种香料,采用的方法自制而成,辣椒油色红味美,香气四溢,令品尝者赞不绝口,吃一回余味不穷。

二:调料水搭配合理;调料水:有七种调料配以密方调制而成的水,缺一不可,其味美色香。


凉皮培训内容:
1.凉皮的原料的选料,教您如何选择****的面粉和大米,只有好的原材料,才能够制作出好的凉皮。
2.凉皮米皮的制作,教您将大米打成米浆再到后米皮的成型全部老师手把手*。
3.凉皮面皮的制作,将您从和面开始、再到洗面、再到面皮的成型,全部老师都手把手*。
4.**辣椒油制作技术、 奇香辣椒油制作技术、 面筋的制作*技术,凉皮的味道主要的就是辣椒油了,教您好的辣椒油,调制出好的味道。
5.讲解凉皮的调制技巧,如何调制才能将味道调到好的口感。

特色小吃店项目:
1.秦镇米皮 2.陕西五香凉皮 3.宝鸡擀面皮 4.骨汤麻辣烫 5.重庆酸辣粉 6.香菇鸡丁米线系列 7.腊汁肉夹馍 8.香辣面 9.武汉热干面 10.朝鲜面 11.奇香凉面 12.鸡丝牛筋面 13.*香辣椒油  14.千里香馄饨 15.骨汤串串香 16.土豆粉*工艺 17. 桂林米粉 18.南京鸭血粉丝汤 19.川北凉粉 20.特色冒菜 21.云南*米线 22.*蒸饺 23:甏肉干饭培训* 24:鸭血豆腐汤


阳光早餐店项目:
1.逍遥镇胡辣汤 2.无矾碱香酥大油条 3.油酥烧饼 4.三鲜豆腐脑 5.精品豆浆 6.六辈水煎包 7.东北金丝饼 8.八宝营养粥  9.禄豆长寿粥 10.玉米羹系列 11.炸油饼 12.糖糕菜角 13.茶鸡蛋 14.黑米营养粥 15.五谷杂粮粥 16.鸡蛋灌饼 17.煎饼果子 18.狗不理包子 19.灌汤包 20.小笼包 21.土家酱香饼 22.葱花油饼 23.千层饼 24.上海生煎 25.羊肉汤 26.牛肉汤 27. 28.四季营养粥 29.皮蛋瘦肉粥 30.手抓饼 31.土家酱香饼 32.肉馅火烧 33.特色馅饼 34.印度飞饼  35 油酥烧饼 36.月亮馍 37.武陟油茶 38.羊肉泡馍  39.正宗锅贴* 40.驴肉汤 41.驴肉火烧* 42.杂粮煎饼*

郑重承诺:
 1.*****扶持,**培训机构,享受财政补贴。
 2.签定合同,吃住****,包教包会。
我们学校培训的项目包括:小吃类、 早餐类 、烧烤类、 砂锅类、 干锅类、 火锅类、 卤肉类、 油炸类、铁板烧类、 面食类、 精品饼类、 盖浇饭类、 精品炒菜类、 精品凉菜类、臭豆腐系列、 冷饮类、 各种食品机器
欢迎您****电话咨询:办公室电话:0373-3519448
手  机:13569887187夏老师
在线*:274771126 603956609
联系人:夏师傅   
网站;http://www.swj58*
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乘车路线:新乡市汽车站或者火车站乘坐185路或7路5路汽车东站(银基广场)下即到。勤奋 ,勤劳 ,勤勉 ,勤恳 相信自己.  
注:网上报名;“5天内到校;立赠送300-500元项目”
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