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用炒锅熬汤、炖肉时，要先往炒锅里放水，再把炒锅置于火上，辽阳自动翻转*烫锅，先用文火，再用旺火；炒锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。

如果您是用煤炉加热，要****炒锅底与煤相抵。

刚刚用完的热炒锅，尽量放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，炒锅****易炸裂。

如今，自动翻转*烫锅品牌，锅的种类可真不少，按材料分就有铁锅、铝锅、砂锅、不粘锅、不锈钢锅。咱中国老百姓有句俗话：做什么饭，用什么锅。其实，不仅做饭要如此，我们洗锅养锅也要根据锅的不同材质来进行操作。不当的马虎的操作会降低锅的使用寿命。一口新买来的锅，初次使用有讲究吗？当然有。无论哪种锅淘来后，自动翻转*烫锅哪家好，*是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食，它必须经过一个养锅的程序，才能经久*，才能长时间保持原有的光泽。

自动翻转*烫锅设备特点：

1)釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

2)****的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，自动翻转*烫锅型号，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到****1低，特别适合含气包装的产品。

3)工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。