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双层水浴式****锅哪家好水浴****锅

****锅主要用于食品行业等各个领域,****锅的分类选择原则从控制方式上分有五种;水浴****锅分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。水浴****锅从锅体材质上分有三种:1、全不锈钢2、半钢3、碳钢主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,双层水浴式****锅厂家,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动****锅。电脑半自动****锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,水浴****锅哪家好,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动****锅。手动****锅****难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和*碎率高。双层水浴式****锅厂家由诸城市丰昌机械有限公司提供。



双层****锅的优点

1、热水储存在上罐(热水罐),产品升温阶段非常迅速。且热水能够重复使用,降低能量消耗。

  2、产品完全被水浸没,温度能从各个方位渗透到产品中。

  3、整个****过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,全自动水浴****锅,优化的循环水系统,保证全自动****锅内热分布均匀。

  4、通过控制压缩空气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了对包装材料的*。

  5、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。

  6、升温时,水浴****锅,热量以****快的速度渗透到产品,确保达到所需要的****效果,****快的达到所需的F值。

  7、全自动****锅内配备两支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、全自动****锅内的热分布情况,随时了解热穿透。


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