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纠正程序一般来说应在文件中预先确定。纠正程序必须描述某一偏差发生时所采取的可接受的纠正行动。每个关键工序可能发生多种多样的偏差，意味着每个关键工序可能需要采取多个纠正措施。当关键工序失控时，芝麻酱，必须采取合适的纠正措施来纠正所有的偏差，包括纠正偏差的产生原因，并控制由于偏差而带来的实际以及潜在的危害和质量缺陷，包括正确识别和处理在失控期间加工的产品。所有的纠正行动必须有记录且填写清楚。

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