天水多功能炒锅,国龙夹层锅(图),多功能炒锅*

用电炉或煤气加热，并同时打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间（在温度或者压力达到所需时，一般为121℃，0.1MPa）需要切断电源），天水多功能炒锅，停止加热。当温度下降时，再开启电源开始加热，使温度维持在恒定的范围之内。因为温度太低达不到灭菌效果，太高可能会出危险。现在市场上手提灭菌锅实现了控制自动化，不过因为灭菌压力比较大，****1好还是有人在现场比较保险）

新买来的炒锅，多功能炒锅定做，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。炒锅放在炉火上烧东西前，多功能炒锅*，还应将锅外表的水擦干。新买来的炒锅*次使用时，****1好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，****渗水。

炒锅质脆易*，使用时应轻拿轻放。

****锅特点：

1、****效果好，****锅锅内采用热水对流循环设计，温度分布均匀，确保产品****品质一致性。

2、锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，*腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长。

3、升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对****锅中产品****时，只需将热水罐中热水注入****锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短。

4、采用屏操作，多功能炒锅批发，PLC自动控制整个****过程，从给水、升温、****、冷却到****结束全部自动化，无需人工操作。

5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，控制精1确，可****包装容器的变形、*损等事故发生。

6、记录仪详细记录过程参数，以备质量检查时参阅。