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  灰皮诺与白皮诺“同宗不同味”

与白皮诺相比,灰皮诺陈年之后会展现出更多的结构感和更复杂的风味。白皮诺陈年后则会展现出更加圆润的一面。在法国的阿尔萨斯(Alsace)地区,威格啤酒,人们一般将它们当做日常饮用的葡萄酒食用。灰皮诺葡萄酒常表现出明快的水果风味,白皮诺葡萄酒则会有苹果核乃至烟熏的风味。此外,****的白皮诺也可以过橡木桶,以增加葡萄酒的复杂度。







在众多酒评家和葡萄酒大师的笔下,波尔多(Bordeaux)的2016年,已经不能仅用“伟大”来形容了。在这个注定要成为传奇的年份,不管是左岸还是右岸,都有着精彩绝伦的表现。在*酒评家安东尼·盖洛尼(A*nio Galloni)看来,临沧啤酒,能够代表圣埃美隆(Saint-Emilion)2016年高质量水准的葡萄酒,除了鼎鼎大名的白马(Chateau Cheval Blanc)和柏菲(Chateau P*ie),那就是柏菲玛凯酒庄红葡萄酒(Chateau P*ie Macquin,西班牙啤酒, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)。

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