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低温静电解冻的工作温度是食品储藏或保鲜的关键所在，低温静电解冻温度一般0℃—10℃之间，适用于饮料、酒水、蔬菜、水果等，可以确保食物中所含的汁液不低于*点并保持其新鲜状态。低温静电解冻温度≤-18℃，低温静电解冻哪家好，适用于冰激凌、海鲜、肉类等，该温度可结冰冷冻食品，长久不变质。好的低温静电解冻不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，制冷速度更快。博美特低温静电解冻，采用深冷速冻技术，低温静电解冻价格，制冷迅速，性能稳定，锁住营养美味不流失。

加热解冻法

对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，****用大火解冻造成外烂内冷的现象。

微波炉解冻法

微波炉利用电磁波使*食品中的****性分子以****高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使*的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。

低温静电解冻，平时解冻方法：

1、家庭****1佳方法，低温静电解冻，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。

2、空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。

微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。

3、水解： 推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

注意事项：

解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿漉漉的。

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