重庆木炭、蓝色火宴、*木炭

正宗啤酒烤鸭的做法和配方

　材料

　　光鸭1只(约500克)，橄榄油2汤匙，红椒粉1茶匙，*木炭，蒜茸2粒，绿色小胡瓜(即黄瓜)200克，土豆200克，重庆木炭，士多啤梨草莓20粒，雪莉酒100毫升，盐及胡椒粉适量，黄汁150毫升。

　　做法

　　(1)以1汤匙橄榄油、蒜茸、红椒粉、盐及胡椒粉腌鸭约30分钟。

　　(2)小胡瓜及土豆切粗角，放在烤盘上，抹上橄榄油及盐、胡椒粉调味。

　　(3)将鸭放在小胡瓜及土豆上，入220℃;35分钟，再加入士多啤梨草莓，以180℃再烤20分钟。

(4)将烤盘上蔬菜放在碟上，加上烤鸭。食用前，淋上雪莉酒并点燃，即可与黄汁一同享用。

烤鸭技术没有所谓正宗与不正宗的说法，首先是在市场上要有一定的认知度那就是一种认可。我认为正宗也好，不正宗也好，在开店后能够吸引大量客户来购买的就是好的，当然在国内有影响力、有品牌的更好。

市面上正宗的烤鸭店都是用的蓝色火宴的烧烤炭，蓝色火宴烧烤炭：1.*环保、飞灰****少、热量散发稳定、易点燃、燃烧时间长。

2.使用方便，起火速度快、热值高火力大、高温持久，是传统烧烤炭的2倍以上，燃烧时间3.5小时。

3.使用安全、烧煮后食品味道及室内空气无异味。无残留物，木炭烧烤炭，是新型的健康、环保、洁净产品。

4.使用和搬运不易碎，冷热强度高，避免浪费。

合万众之力，创*炜业

万众炜业集团积****响应*“绿水青山就是金山银山”的发展理念，推出了旗下产品蓝色火宴烧烤炭。不同于其他烧烤炭的是，在生产和使用的过程中，我们不排放**有污染性的气体，不产生粉尘，*做到绿色、环保、减排，成功的在“十三五”生态文明建设中树立起环保烧烤炭的品牌*。

蓝色火宴烧烤炭自2016年4月1日进入市场起，就以高*质量、绿色环保等众多优势力压同类产品，火速占领全国市场，成为消费者信赖和称赞的产品。品牌估值更是从2016年的2.9亿增长到2017年底的9.3亿，从中不难看出市场对我们产品的认可。这来之不易的一切都离不开蓝色火宴大家庭的集体努力。

面对当今能源结构改革的浪潮，我们万众炜业集团秉持着担当与*的价值理念，在探索中不断前进，积****响应绿色、和谐、可持续的发展理念。将生态文明建设融入到企业生产和文化建设中。我坚信，木炭的用途有什么，机遇与挑战共存，*与发展同在。用我们每一个万众炜业人的努力与拼搏来迎接未来，就会创造更美好的明天。