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香酥小麻花油炸机产品优点

低温真空油炸可以****食用油脂劣化变质，可以****油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

在真空状态下，香酥小麻花油炸机哪家好，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，香酥小麻花油炸机现货，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，三沙香酥小麻花油炸机，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，香酥小麻花油炸机生产厂家，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。可以安客户需求定制，欢迎来电咨询。香酥小麻花油炸机哪家好

香酥小麻花油炸机 真空油炸机基本介绍

****的真空油炸机油炸温度应低于95℃，避免了上一代真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多，脱油和给热均会产生严重的问题，致使果蔬脆片产品初期膨化不好，含油率过高，大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。香酥小麻花油炸机哪家好