安徽湘溢阁餐饮管理(图)|施工单位食堂托管|南京食堂托管

食堂托管采购制度及存储制度

1、严把采购质量关，****和杜绝病从口入，不得采购霉变、虫蛀、*、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。

2、 采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证，以便查验，不得采购三无产品。

3、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。

4、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。

5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。

目前湘溢阁餐饮还针对松江区就餐不方便的办公区域提供快餐配送服务，希望广大企业公司多为员工就餐问题考虑下，施工单位食堂托管，不管是食堂承包还是选择快餐配送建议选择****的餐饮公司，如有意承包出来或者快餐配送可以来电咨询

　一、对市场进行准确的*

　　在餐饮行业中成为*，有很多条件，但其中****关键的因素就是市场的*。食堂托管管理者需要考虑地理位置、消费群、周边环境等等，经过多方位的考虑，产生出真实可靠的调查问卷，并进行有效的分析，工地食堂托管，也就是所谓的市场调查。其次，“知己知彼，百战不殆”。要对竞争对手的特点、优势、长处等进行综合考察，企业食堂托管，做出符合本企业切实可行的*，尽可能满足更多的消费群。

二，发扬*精神，减少经营过程产生的成本。管理者要对原有的管理办法进行反思和改良，调动员工的积****性，****工作效益，有效减少人工成本;还有很重要的就是加大技术*的资金支持，南京食堂托管，减少不必要的原材料消耗，****工作效率，用****少的时间****少的劳动产生大的的成效和产品;利用*上减少食品的浪费，减少资金流失，使得食堂的各种资源被有效利用起来。