天津狗不理包子,金粮小吃培训,正宗天津狗不理包子培训

美食的种类随着经济的不断发展在不段的变多，其中包含了天津狗不理包子，那么对于狗不理包子的由来，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编带您来了解一下：

1831年（清道光十一年），“狗不理包子”创始人*友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，天津狗不理包子，取其乳名“狗l子”，期望他能像小狗一样好养活。

*友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，*友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，*友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。由于*友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多，*友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗l子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

老锦州水馅汤包是众多美食之一，那么当我们想自己制作时，都需要准备哪些食材呢？下面就由金粮小吃培训的小编带您来简单了解一下：

材料：精瘦肉100份、味精1～2份、鲜姜10～13份、花椒面0.2～0.3份、大葱10～12份、香油0.2～0.3份、酱油18～20份、鸡汤20份～40份、精面粉90～100份和适量水。

制备方法：

为将精瘦肉、鲜姜、大葱搅碎等食材混合制成肉馅；将精面粉发面，将其余精面粉用温水和成水面，取适量肉馅包制成水馅包子，直接蒸熟或经速冻后制成速冻水馅包子。

美食的种类有很多种，其中包含了素三鲜包，相信大家都不陌生，正宗天津狗不理包子培训，在我们的日常生活中是比较常见的食物之一。那么对于素三鲜包的做法，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

材料:香菇、杏鲍菇、木耳、鸡蛋、面粉、酵母、盐、味精、水

做法

1. 和面，面跟水的比例是1:2.按照这个比例来的，特色天津狗不理包子培训，可能是不同面的吸水能力不一样。将和好的面放置温暖处发酵3小时左右。

2. 将香菇、木耳、杏鲍菇洗净。比例大概是5:1:1。香菇杏鲍菇切碎，木耳剁碎，天津狗不理包子培训多少钱，混合。

3. 热锅，多放点油，倒入鸡蛋炒碎。炒好鸡蛋后将鸡蛋盛出。

4. 锅中再放一点点油，放入香菇杏鲍菇木耳，翻炒一分钟左右加入适量酱油、盐，继续翻炒，翻炒至香菇断生，放入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒适量味精出锅。

5. 将发好的面放在案板上揉搓，排气。分成等分的小剂子，擀成中间后四周薄的小圆饼，放入适量的馅儿，包好即可。

6. 将包好的包子放入蒸锅内，盖上锅盖醒发20分钟。

7. 开火至水沸，转小火蒸15分钟便可。

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