正宗小笼鲜肉烧麦培训|泰安小笼鲜肉烧麦|金粮小吃培训(查看)

小笼包，是我们比较常见的食物，那么比较有名的小笼包便是杭州小笼包了，下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

杭州小笼包

小笼包是上海市，江西省，浙江省（杭州），江苏省（南京，常州，无锡），安徽省芜湖等江南地区有名的特色传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包，小笼鲜肉烧麦培训学校哪家好，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，正宗小笼鲜肉烧麦培训，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

小笼鲜肉烧麦，泰安小笼鲜肉烧麦，是美食中的一种，相信大家都不陌生，那么对其做法，您都了解多少呢？下面跟随金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

主料：猪肉泥250g、烧卖皮300g、砂糖半小勺、生抽2勺、鸡粉少许、料酒2勺、盐少许、香油少许、白胡椒粉少许、姜汁少许、葱花少许

做法：

1、剁好的猪肉泥；

2、放入碗里加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、姜汁、香油、砂糖、鸡粉、葱花；

3、按一个方向搅拌均匀；

4、准备好的食材；

5、取一张烧卖皮，放入适量猪肉馅；

6、用虎口慢慢收口，放入垫上油纸的蒸笼里；

7、等锅里水开后蒸10分钟左右即可。