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如何挑选白萝卜

一，生鲜食品，看颜色。新鲜白萝卜，色泽嫩白；

二，掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜；

三，看根须。如果白萝卜****前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜；

四，看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀，并在一条直线上，那么大多情况下，生鲜，这是甜心白萝卜，南昌生鲜，反之，则可能会有些辣。

蔬菜的搭配与禁忌

*(菠棱莱、赤根菜) 不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。 *豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，*和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例，生鲜配送，但有时，危害是潜在的，不能用看得见的度来衡量……*豆腐汤的潜在危害

南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚qi病。

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