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中华草龟，地龟科，乌龟属。 [1] 中华草龟是我国龟类当中分布****广，在国际市场上，黄江乌龟养殖场，中华草龟十分*。日本、*以及欧美各国人民将其视为象征“吉祥，延年益shou”之物。

草龟全身是宝，是《神农本草经》、《本草纲目》等中奉为食补和药补的上上品，常用来煲汤。李时珍说“介虫三百六十，而龟为长龟，介虫之灵长者也”。草龟被世界自然保护联盟列为濒危物种，它们受到过度捕lie所威胁。而对香港及中国大陆而言，草龟有人工繁殖的市场，所以市面有大量的草龟提供给饲养者。自然界中草龟的动物性饲料主要为小鱼、虾、螺蛳、蚌、蚬蛤、动物尸ti及内脏等；植物性饲料为水果类的。

中华草龟体为长椭圆形，乌龟养殖场，背甲稍隆起，有三条纵棱，脊棱明显。头顶黑橄榄色，前部皮肤光滑，后部其细鳞。腹甲平坦，后端具缺刻。颈部、四肢及裸lu皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色。雄性体型较小，尾长。雌性背甲由浅褐色到深褐色，腹甲棕黑色，尾较短。

　　头、颈侧面有*线状斑纹，背甲有三条纵向的隆起，后缘不呈锯齿状；成熟雄体背部为黑色或全身黑*门乌龟养殖场，雌体为棕色，腹面略带一些*，均有暗褐*纹；四肢比较扁平。

乌龟肉

营养成分：乌龟是水陆两栖动物，由于其生活特性和自身结构特征，使得龟肉营养价值和药yong价值****高。龟肉虽不为常人喜食，但营养价值较高，含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，清溪乌龟养殖场，且容易被*吸收。龟肉尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋yin效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之

用。龟肉性味甘、酸、温，益阴补xue。治劳踪骨蒸，久嗽咯血，久疟，血痢，肠风痔血，筋骨疼痛。

适宜人群：营养丰富，滋补身心，老少皆宜。*咯血、血病、筋骨疼痛、病后阴虚血弱者宜食，尤其小儿虚弱和产后体虚、*、子宫脱垂及性功neng低下等患者食用。