诸城佳利机械(图)|滚揉机|青岛滚揉机

滚揉机操作规程

一 检查工作

1. 使用前检查电线有无*损、电线和设备有无漏电、带电及其它故障，清理机 器上其它物品，如有问题及时维修，维修后再使用。

2. 检查滚揉机内卫生情况，滚揉机，将*清出，无异味。

3. 滚揉前，用清水冲洗洁净，并空载运转 5分钟，检查各转动部件是否正常工 作。

二 投料

1. 打开投料口，投入 100kg-550kg 的肉品。

2. 打开真空泵启动开关，真空泵开，由电接点真空表的设定范围自动控制 真空泵启停。

3. 打开滚揉开关，机器即进入自控循环工作状态

4. 滚揉总时间到，机器即停止滚揉工作。

5. 关闭滚揉开关盒真空泵启动开关

6. 打开回气开关，放尽真空压力卸下简盖。

7. 打开出料开关，筒体正转即自动出料。

三 清理

1. 每次滚揉工作结束后，须用开水冲洗干净，按出料按钮筒体正转，供应真空滚揉机，放尽 污水，青岛滚揉机，保证筒体内不存在残留物。

2. 关闭电源总开关。滚揉机滚揉机

不锈钢滚揉机优点：

1.滚揉腌制的环境是真空的状态，*微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或的因素，同时控制低温也是很必要地。

2.就是使产品在真空状态下滚揉，全自动呼吸式真空滚揉机，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

4.产品在真空状态下物理*膨松，有利于辅料的吸收，从而****了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也****了出品率。滚揉机滚揉机