荆沙豆酱,特产荆沙豆酱,格达味品(****商家)

小时候，一碗晶莹剔透、热气腾腾的白米饭，拌上黄豆酱，可以吃得嘛嘛香。时至今日，餐桌上的菜肴琳琅满目、花样千变，儿时的黄豆酱，却依然在记忆里有着根深蒂固的位置，带着回忆的美好，更带着那不容忽视的美味。

黄豆酱，是用黄豆为主材料，结合米、糖、酒等其他各种配料发酵而成的。它几乎存在于每户人家的厨房间。黄豆酱可以直接拌面拌饭，也可以做菜，也可以冷醮。

黄豆酱蒸排骨 材料 : 黄豆酱 ， 排骨 ， 酒 ， 糖 ， 盐 ， 生粉 ，荆沙豆酱， 葱花 ;

1、排骨洗净用毛巾包好挤干水分 ， 用酒、糖、盐 ( 因放黄豆酱的缘故 ， 盐的分量要比平时要少一些 ) 、生粉和排骨拌匀。

2、再放适量的黄豆酱拌匀后腌十五分钟左右 ， 在面上撒上切好的蒜粒 ， 淋上少许的生油后放锅里大火蒸十分钟左右 ， 取出在上面洒上葱花便成。

黄豆酱煮鲚鱼 材料 : 鲚鱼一条、黄豆酱一汤匙、糖少许、味精少许。

1、将鲚鱼用少许盐腌半小时以上。

2、用锅煎一下鲚鱼后 ， 放入黄豆酱一汤匙 ， 加点水、糖、味精。

3、待水差不多收干就可以了。

小龙虾的季节，我等吃货总会被它麻辣鲜香的滋味*，可是心里又有些惧怕，总说小龙虾如何如何不卫生，再好的味道也总让人心有余悸！

我这个夏天，没有吃过一次小龙虾，想吃重口的东西时就做上一盆麻辣豆豉虾，既解了馋也卫生营养，荆沙豆酱厂家电话，这样一盆虾，简单好做，名厨推荐荆沙豆酱，再配上个水煮花生米，拌两盘凉菜，喝个凉爽的啤酒也像那么回事。麻辣鲜香让你大呼过瘾，尤其那些爱吃麻辣的童鞋，赶快学起来。

如何选择豆豉？

以颗粒饱满，干燥，色泽乌亮，香味浓郁，甜上带鲜，咸淡适口，无白点、霉腐气为佳品。