嘉宝饮食(图)|食材配送供应商|天河区食材配送

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春天应留意饮食*保健

导语：春天，是万物生长、万象更新的时节。《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。意思是说，春季三个月一切生物移风易 俗，生机盎然。人应习惯时节，*生气，使机体与外界统一起来，谓之“春气之应，养生之道也”。对老年人来说，春天更应留意饮食*。春季的饮食准则早春时节，气温仍较冰冷，*为了御寒要消耗必定的能量来保持根底。所以早春时期的养分构成应以高热量为主，除谷类外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等 食物，以便及时弥补能量物质，因为冰冷的影响可使体内的蛋白质分化加快，致使机体反*力下降而致病。因而，早春时期还需要弥补优异蛋白质食物，如鸡蛋、鱼 类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰厚的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强*耐寒的功用。

什么样的食材可以健脾祛湿？

当人们脾虚湿困时，应当好好调理，去健脾祛湿，这时是非常适合吃鲫鱼、莲子、*、淮山药、薏米、冬瓜以及苹果等食材，这些食物都较为常见，日常饮食中可经常食用。除此之外，还要注意保暖，不吃寒凉的食物。

广州市嘉宝饮食管理服务有限公司，食材配送*，提供****餐饮食材、配送??，一条龙服务。客户主要以行政部门、学校等企事业单位为主。公司以“致力打造安全、绿色健康、营养丰富的农产品配送产业链”为发展理念，以“为客户提供*安全健康的农产品”为目标，认真送好每一样农产品，用心做好每一个客户。

蔬菜挑选与季节性1、挑选蔬菜时需要注意以下几点： （1）不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选。 （2）不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态；有的蔬菜由于使用了物质，会长成畸形。 （3）不买异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。

2、什么季节应当吃什么菜？ 吃菜也要讲究季节，各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么。 下面列出的是各月的旺产蔬菜。 1月：青菜、卷心菜、*、芹菜、萝卜、慈菇等 2月：青菜、卷心菜、*、芹菜、菜尖等 3月：青菜、*、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、菜尖、花菜等 5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、*（菜豆）、茄子、南瓜等 7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 10月：青菜、卷心菜、*、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 11月：青菜、卷心菜、*、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等 12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等 一是不买形状和颜色异常的蔬菜。形状、颜色正常的蔬菜，一般是用常规方法种植的，而异常蔬菜则可能是处理过。如韭菜，不用的叶子较窄，食材配送服务公司，吃时香味浓郁。而当它的叶子特别肥厚宽大，比一般阔叶韭菜还要宽1倍时，就可能是在栽培过程中使用了。有的蔬菜颜色不正常，不宜选购。如菜叶失去了平常的绿色而呈墨绿色、毛豆碧绿异常等，食材配送供应商，则可能是在采收前喷洒或浸泡过药。 二是不买“多虫蔬菜”。在品种众多的蔬菜之中，有的蔬菜容易被害虫所青睐，称之为“多虫蔬菜”；有的蔬菜，虫不大喜欢，称之为“少虫蔬菜”。“多虫蔬菜”由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必形成药残留；“少虫蔬菜”的情况则相反。为了避免摄入过多的药，平时应尽可能选吃“少虫蔬菜”。这类蔬菜主要有生菜、芹菜、茼蒿、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜、苦门菜等。

2、三是不买施肥量大的菜类。化学肥料特别是氮肥（如尿素、*铵等）的施肥量过大，会造成蔬菜的*污染严重，不仅口感差，而且品质差而*健康。有关*对上市蔬菜检测后发现，*盐含量较大的主要是根菜类和薯芋类，有的高低相差10倍。其规律是蔬菜的根、茎、叶（即营养体）的污染程度远远高于花、果实、种子（即生殖体），这可能是生物界普遍存在的保护性反应，所以，消费者应尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、饭豆、甜玉米、香菇等。