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?油炸温度及油炸时间

油炸的有效温度一般控制在100-230℃。手工生产通常根据经验来判断油温。根据油面的不同特征，可分为温油、热油、旺油和沸油。一般温油温度控制在70-100℃，脆枣油炸机厂家，油面较平静，无青烟、无响声；热油温度在110-170℃，油面微有青烟，四周向中间翻动；旺油温度为180-220℃，油面冒青烟，搅动时有爆裂响声；沸油温度达到230℃以上，全锅冒青烟，油面翻滚并有较剧烈的爆裂响声。油温的控制****1好使用自动控温装置。

油炸时应根据成品的质量要求和原料的性质、切块的大小、下锅数量的多少来确定合适的油炸温度和油炸时间。只有恰当的掌握油炸温度和油炸时间，脆枣油炸机商家，才能生产出合格的产品，否则就会出现产品不熟、不脆不嫩、过焦等情况。脆枣油炸机，脆枣油炸机商家

?油炸生产线设备简介：

油炸系统：采用双层不锈钢螺旋式网带，即压料网带，输料网带。变频电机一体式控制，脆枣油炸机价格，网带速度变频器可调，上下网带间距可调，可满足不同产品的加工要求。压料网带 可保证产品处于食用油内部，脆枣油炸机，刮板式的出料方式，出料*。

加热系统：

1.电热管内部直接加热，管式加热管，共五组，每组12KW，共计60KW.

2.电热管位于输料网带中部，及时高1效的升温，满足正常生产的需要。

3.可与网带支架共同提升下降，便于*维修。

4.整台油炸区域分两段控温。

排油烟系统：及时排除生产过程中产生的油烟及水分，罩体内部设有消防灭火喷嘴，灭火器 由客户自备。烟囱内部设有风门，****发生火灾及发生后的及时快速处理，保证整体环境卫生及工人的人身安全。脆枣油炸机，脆枣油炸机商家

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