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【海参】告诉你什么是盐渍海参：将刚捕捞的鲜活海参剖腹去肠，投入滚开的沸水中煮熟后，将海参装入坛罐等容器中加盐——盐渍，是海参脱水、保存的必经过程，这样经过盐渍的海参就是平常所说的"拉缸盐海参"。如果加工干海参则还需要进一步的几道环节，可以这样说，盐渍海参就是加工干海参过程的半成品，因为经过这一道加工环节的海参，同样便于存储和流通，因此在市场上可以很方便购买到。因盐渍海参，未经过干制处理，含有一定水分，所以其价格较干海参要低很多。

【海参】告诉你底播海参与池养海参的区别：

1、形体

底播海参由于野外生长，外观颜色呈棕(或黑)褐色，呈棒槌形，4—6排刺，参体膘厚，胶原蛋白含量高，*密实;而圈养的海参，需要定时定量的喂养饵料，海参生长快，大多一两年就可以长成出售，体形颜色大多鲜艳，辽宁海参礼盒哪家的好 ，呈黄绿色，辽宁海参礼盒，皮质薄，胶原蛋白含量低，*稀疏。

2、吸盘(腹足)

海参是靠腹部的吸盘吸附在海底，*海参腹部的吸盘数量多，短、粗有力;圈养的吸盘量少，细、长，辽宁海参礼盒多少钱 ，这是由海水水流造成的。

3、口感

*刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，辽宁海参礼盒批发 ，口感好;圈养刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。