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高压蒸煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、*及其他元素和各种*在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造八宝粥，乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，电磁高压锅好处，是食品加工****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。全封闭型，接触药液的材质为进口304不锈钢。全封闭式无泄漏搅拌设备。

1、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽蒸煮锅

2、按形式分为：立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅

蒸煮锅以蒸汽为热源（也可选用电加热），设备具有受热面积大、热*、加热均 匀、加热时间短且温度容易控制；属于全封闭式无泄漏搅拌设备，吉林电磁高压锅，锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生 要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单

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压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快燉煮食物的效率。

特点：

不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，电磁高压锅图片，明火使用时 忌大火、底部****快速冷却****不锈钢复合底变形脱落。

不锈钢压力锅价格昂贵：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时使用年限是10年左右，适合电磁炉、在煤气炉、电炉上容易变色，不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中药。