特色小吃培训|开创烹饪职业培训学校(在线咨询)|济宁小吃培训

　　擀面皮

　　擀面皮是陕西名小吃，烹调方法包括和、洗、擀、蒸、拌，具有“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点。《本草纲目》上说：米能养脾，小吃培训学校，麦能补心。擀面皮采用面粉制作，有益皮肤和*健康。擀面皮在夏季尤其受人喜爱，现在擀面皮已被传播至全国各地。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。

　　值得一提的是，经营者要从顾客的角度来设计店面，特色小吃培训，而不是相信自己的感觉和眼光。因此，应从下面几个方面来考虑店面的开放度：

　　一，易被顾客看到。小吃店的地点应选择在人们集中的街道和路旁方便顾客发现。

　　二，方便顾客进入。顾客在发现小吃店之后，很快产生一种亲和力，济宁小吃培训，能很轻松地踏入小吃店而不至于有任何抵*情绪。有的小吃店把门口的台阶砌得很高，往往使顾客感觉像在爬山。

　　三，店内容易走动。店内布局合理，店内空间要广阔，顾客进入之后有一种宾至如归的亲切感，可以自由地走动而不至于有任何束缚感。