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甘油（丙三醇），1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul，希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。*期间，食品甜味剂甘油批发，产量大增。****简单的三羟基醇。分子式：C3H8O3，结构简式HOCH2CH（OH）CH2OH。甘油又称丙三醇。

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甘油为无色粘稠状液体；味略甜，与水及乙醇可任意比例混合，在潮湿空气中能吸收水分，甘油遇冷时间过长能析出结晶块，稍加温可再溶，故甘油应密闭贮存。

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广州市展帆化工有限公司是专营医药级甘油的国际贸易型公司，致力于把从印尼、马来进口的医药级甘油推荐给中国的生产型企业。与印尼春金、马来天然油脂、印尼绿宝、马来椰树、马来宝洁建立了长期稳定的合作关系，本公司主营进口甘油、医药级甘油*珠江三角洲及全国各地。

甘油在肉干、香肠、腊肉行业的运用

腌腊制品、肉干、香肠的用法：

在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。

甘油作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。

甘油添加量：1.2%~1.5%

印尼春金医药级甘油 马来天然油脂医药级甘油

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