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这种奇异果营养丰富，具有很强的*效果。猕猴桃含有大量赖氨酸，奇异果，而氨基酸、必需氨基酸、肉碱的合成是很有帮助的。肉碱是减少脂肪的成分之一。它具有****体内多余脂肪转化为热能的作用，而*肉碱在20岁时达到峰值，然后开始缓慢下降。因此，吃奇异果往往****于*。猕猴桃不仅含有大量的营养元素，如维生素B、维生素C、维生素E，而且富含十种氨基酸，从而减少*细胞的氧化。
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如何选择：看形状：选择猕猴桃的顶部，像鸡嘴，奇异果不要选择一个平坦的，扁平的，鸭子的嘴。*成熟的猕猴果实是*柔软的。当选择时，新鲜水果奇异果，它是一种深颜色，接近*皮肤。它是阳光充足的象征，也是甜蜜的象征。看硬度：仔细触摸全身，选择柔软的水果。所有硬的或局部的软点都尽可能的好。如果你选择了，你会在回家后立即吃掉它。如何挑选奇异果看外表：饱满的水果，没有受伤，没有疾病，更好，靠近一头的人要比深绿色的好。表皮中毛刺的数量因品种而异。看一个小水果的大小在口味和营养上不如大水果，所以不要盲目追求大，不寻常的大水果不选。如何挑选奇异果看看颜色：猕猴桃采摘的蒂是嫩绿色的，这种新鲜的。整体软而硬一致，如果只有一部分的软，那么它是腐烂的。周围的颜色是深色和甜美的。强劲的绿色水果，酸甜可口的猕猴桃品质好，维生素含量高。肉色略淡。

奇异果的等级之分，奇异果原来分两种等级，如何挑选奇异果，供应予*的，奇异果主要是外型、色泽及口感均较佳的class1，而class2多作为大包装的家庭装，多于新西兰销售。而售价方面，则是按果实的大小决定。金奇异果普遍较甜、较贴合*人口味；青奇异果的价钱相对便宜、纤维素较高，****消化，故亦有一定捧场的消费者，吴玮琦指出，如何挑选奇异果平均每卖出2个金奇异果、就会售出1个青奇异果，可见金黄奇异果受欢迎的程度。

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