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台湾珍珠奶茶

珍珠奶茶是源于台湾,以加入各种粉圆和口味的变化取胜,正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼劲。冷热都很赞!


1.袋装黑珍珠放在锅里煮,边搅动边煮,差不多10分钟,一家奶茶加盟店要多少,不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议,每种珍珠的时间可能会不一样;

2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸,重复几次,过滤出锅;

3.把珍珠,茶,奶,冲泡在一起,加一些糖。

泰式奶茶

泰式奶茶****特别的地方是茶的颜色呈橘红色,并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中,加入奶以及冰糖调和,饮用前,在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。

1.先煮水,开个奶茶店要多少钱,水温时放入茶叶,煮沸;

2.盖上盖子焖4-5分钟;

3.过滤,加奶,加冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶跟茶的混合;

4.杯子中放满冰块,冲入调好的奶茶即可。



雪顶奶茶的做法

雪顶奶茶的做法

1、将红茶装进茶包袋中,这样就可以偷懒少洗一个滤网啦。如果没有一次性茶包,可直接将红茶放入奶锅中,等奶茶做好后用滤网过滤。

2、将清水煮沸,放进红茶包,煮约一分钟,至茶汤成深红色。


3、加入牛奶,煮到沸腾(喜欢甜奶茶的小伙伴,梧州奶茶,可在这一步按个人口味加入适量冰糖或白砂糖),关火让奶茶自然冷却。

4、在淡奶油中加入白砂糖,打发。此时奶茶已经差不多凉了,将奶茶倒入杯中,用裱花袋把奶油裱在奶茶表面即可。



鸡蛋仔 布朗熊

其实这不能算是传统意义上的鸡蛋仔,奶茶制作,它改变了鸡蛋仔的原型,将它做成了布朗熊的样子,而内陷也放入了甜甜的红豆,不但外形可爱,奶味也很浓的呢!各位line 迷可别错过了。

鸡蛋仔 奶油

之前介绍过这家的奶茶,不过他们家的鸡蛋仔也是很*历。在原味里夹上奶油和葡萄干,口味一时丰富起来,奶油的口感丝滑,葡萄干酸甜有度,相得益彰。


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