霉变面粉|堆积库存霉变面粉|迎新粮油(****商家)

小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和*粉两大类：

（1）等级粉：按加工精度不同可分为特粉、标准粉、普通粉三类；

（2）*粉：*粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，霉变面粉，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，工厂库存霉变面粉，混合均匀而制成的面粉。*粉的种类多样，配方准，质量稳定，为****劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。****面粉色泽呈白色或微*，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深*，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂，粉色呈灰白色，以至青灰色。

“过期食品能不能吃”的问题，*就是：吃了不一定会出问题，但是出问题的可能性升高了。比如说，在保质期内，10000个之中难得有1个存在安全问题，真让你碰上了可以向厂家索赔。而过了保质期，100个之中可能也有99个是没有问题的，只是如果你碰上了另外的那一个，就只好认栽。

面粉作为生活常用食品原料，许多年前，面粉都是一个样，做面条是它，做馒头也是它，做饺子还是它。纵然做出的面食千变万化，但面粉还是同一种面粉。不过，现在的面粉突然多了很多身份。像饮料被分成提神醒脑饮料，运动饮料，儿童饮料一样。面粉也被划分成了饺子粉，面包粉，面条粉等等产品

迎新粮油商贸有限公司长期从事回收过期面粉的事业，将不合食用的面粉回收加工再利用，优化资源配置，节能减排，为社会贡献自己的一份力量。

面粉的储藏期限取决于水分、温度，外贸库存霉变面粉，水分为13%-14%，温度在25℃以下，堆积库存霉变面粉，通常可储藏3-5个月，水分再高，储藏到次年4月份，冬季加工的可储藏到5月，夏季加工的新麦粉，一般只能储藏1个月。

原粮的品质是保证高出粉率的首要条件。硬麦皮薄，易剥刮，出粉率高，软麦皮厚，不易分离，出粉率低；甚至同一等级的小麦，表皮颜色的差异也使其出粉率不同，白麦就比红麦出粉率要高，因为白麦皮薄，胚乳占比大，而红麦皮厚，胚乳占比小。