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静电解冻柜主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，静电解冻柜品牌，有它*的结构。

　　冷库建筑要****水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气*时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮*损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

在传统冷冻中，温度降低是一个由内而外的缓慢过程，这导致水分子向中心方向形成尖锐冰晶，静电解冻柜厂家，*肉制品微观*结构，造成肉制品汁液流失、营养损失，庆阳静电解冻柜，加大干耗，降低保水性。在随后的解冻过程中，大块冰晶会对肉制品造成二次伤害，*了肉品损失。

　　然而，静电解冻柜的高压静电诱导技术则从冷冻阶段便开始规避冰晶带来的损害。氢键将水分子聚合成团，达到一种动态平衡的状态。高压静电力则将这种平衡打*，形成小分子水的液体状态，从而形成不能够*细胞*的细小冰晶，同时，静电解冻柜哪家好，也会****冷冻速率。

加热解冻法

对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，****用大火解冻造成外烂内冷的现象。

微波炉解冻法

微波炉利用电磁波使*食品中的****性分子以****高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使*的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。