合肥食堂托管_合肥东淘_中学食堂托管

在确定好选择哪家餐饮公司之后，公司双方就要考虑食堂承包菜单如何制定了。那么，食堂托管厂家，食堂承包菜单的细则是如何制定的呢？下面就随合肥东淘的小编一起来看看吧！

1、菜单设计：

菜单设计流程：我公司已拥有500多道菜肴供贵公司选择，还有自主开发的菜品管理软件系统。依据贵公司员工组成结构并结合贵公司要求， 由营养师和总厨师长研究设计(即:设计→试制→意见征集→改进→确定)。

2、菜单信息：

根据贵公司的需求，中学食堂托管，结合我们菜单系统的流程，每周将设计好的菜单提交贵公司批准后执行。

新菜肴的开发：在本餐厅运营过程中，食堂托管价格，我们将根据贵公司的特点，以季度为单位进行新品推出：每季度计划集中推出3次(以征询贵公司意见为主) ，确定后再行推出。

3、新品讲解：

每推出一批新菜之前，由总厨师长对所有员工进行菜品讲解 (主料、辅料、调料、口味) 和考试，便于现场员工做好对客户服务。

食堂承包是一件非常繁琐而重要的工作，在蔬菜和肉类的选择上，要经过层层把关，严格要求其品质和营养价值，做绿色健康的食物。我们要从根源上把控品质，并且为企业节省采购成本，能够*的站在用户的角度去思考问题，合肥东淘在食堂承包、餐饮管理方面的合作伙伴已经有很多，合肥食堂托管，并且大多数都达成了长期合作关系，而绿色、健康、营养始终是合肥东淘坚持的目标，相信，在不久的将来，合肥东淘势必会做出更大的成就，为整个行业的发展发光发热。