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真空浸糖的特点:

抽真空渗糖的基本原理 由于果实中细胞间隙存在空气，阻碍糖液的渗透，利用真空的作用，将果肉中的气体排出，解除真空后，电磁浸糖锅规格，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，电磁浸糖锅多少钱，从而达到果体透明，电磁浸糖锅厂家，完成渗糖的要求。而煮制果脯则是利用加热的方法将空气排出，广西电磁浸糖锅，加温煮制时，果实细胞之间的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部大气压作用渗入果体内（称为吃糖）。

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