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东阳市君威厨具有限公司主做隧道式蒸柜，蒸煮车，蒸煮线，蒸柜，带空蒸盘，硅胶蒸包垫，不锈钢蒸盘，不锈钢下水勾，不锈钢地沟板，馒头蒸房加盟，感应式水槽，是一家自主研发、设计、销售一体的实体公司。

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蒸柜特定设计一套入汽、排汽互动装置，当产品煮熟后，会在90秒内将柜内蒸汽排走，避免灼伤生产工人及蒸煮间因蒸汽排出而造成霉菌超标。

蒸柜夹层选用高密度保温材料，可达到节能保温。

蒸柜底部采用斜坡的设计，有效地将蒸柜蒸煮过程中的冷凝水排出柜外，无回流水现象。

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蒸柜配备PLC自动控制系统，可以根据时间和温度控制蒸煮过程，生产人员通过其液晶显示来监测产品的中心温度变化，保证出产*产品，大型馒头蒸房，并且还可以与电脑连接，储存蒸煮信息，也可以通过网络进行远程监控无论何时何地都可以查看实时的生产情况（满足出口企业的监控需求）。

升降些台合理的设计使车架进入蒸柜时，既轻力又不会跳动。*的防滑设计可避免生产人员操作时滑倒。斜台只需用脚控制升降，无须用手操作，避免人手操作造成对食品的菌*。

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君威厨具为您分享：蒸馒头--上锅蒸

上锅蒸其实也有技巧的。实际上市面上的不锈钢蒸柜之类并不适合蒸馒头，蒸馒头还是传统的透气锅盖更好。因此想蒸好馒头，就买个竹或草的透气锅盖，别用不透气的金属盖、玻璃盖了。蒸笼也需要铺麻布，可以是粗线棉布，反正要厚实透气为佳。直接放在铁篦子上蒸馒头是错误的。蒸馒头需要的时间比较久，小锅要二十分钟，馒头蒸房，大锅的话一个饱大小的蒸二十分钟，两个饱大小的蒸十五分钟就可以，蒸二十分钟比较保险，且蒸的过程中不能开盖，因此锅内要放水，透气锅盖要放更大量的水。麻布凉水洗好，不要拧，直接铺在篦子上，盖盖开

火，等锅内水温差不多有30度 了，用凉水浇麻布，馒头蒸房厂家，将馒头摆进去，缝隙以起码转开大拇指为佳，然后盖盖大火烧，至锅盖冒大气，此时调成小火或中火，保持锅盖冒气的状态开始记时蒸15-20分钟。

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