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注意保持水分

食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，焖炉烤全羊价格，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

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