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- 名称铜川市耀州区厚丰园农业专业合作社 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 王耀城
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-12-19 16:55 至 长期有效
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花椒的营养价值果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
花椒的选购
选购花椒的时候:一看,花椒以籽小、壳浅紫色的为好;二闻,好花椒如果没加热,香味难出;三搓,搓后有香味的就是好花椒,且搓后手上留重色或放在水中有重色彩渗出的,则可能有色素;外壳潮湿、无油润感的为次。
花椒的食用方法
1.炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻。
2.炸花椒油时油温不宜过高。
3.把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口。
4.腌制萝卜丝时放入花椒,味道好。
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花椒的作用
花椒用作中药,有温中行、逐寒、杀虫等****。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻的醉剂。药功能主要治温中散寒,除湿,杀虫,解鱼腥毒。治积食停饮,心腹冷痛,大同市大红袍花椒,呕吐,噫呃,咳嗽气逆,*湿痹,泄泻,痢疾,疝痛,齿痛,蛔虫病,阴痒,大红袍花椒批量采购价格,疮疥。用法用量内服:煎汤,0.5-1.5钱;或入丸、散。外用:研末调敷或煎水浸洗。食疗①花椒杏仁膏****:治肾风囊②花椒水****:治妇人阴痒。忌宜人群宜食:
花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6-15克,加水400-500毫升,浸泡后前煮浓缩成250毫升,然后加入红糖50-100克,日服1次,1-3次即可回乳);适宜中老年人、寒性者、*湿性*者食用;适宜蛔虫病腹者、肾阳不足、小便频多者食用。忌食:阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食。
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