黄豆酱原汁,黄豆酱,好伙计

****甜面酱应呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦及其他异味，黏稠适度，无杂质。保管中应注意清洁，****高温，忌沾生水，可用熟菜油搅匀，以****生霉。保质期一般为3个月。甜面酱是一种别具风味调味料，黄豆酱原汁，尤其在北方****为普遍。其实，黄豆酱，在甜面酱的制作中，馒头的制作是****初的一个程序，所以，如果有没有销售完的馒头，可以用于制作甜面酱。甜面酱的主要原料为淀粉质原料，一般是面粉，制作工艺和一般的酱品没有太大区别.

黄豆酱，黄豆酱批发，用黄豆为原料，经过发酵加工，添加各种香料，呈粘稠状态的调味品，是中国菜的主要调料。黄酱可以用于烹调菜肴，也可以直接佐餐，例如北京的风味小吃“炸酱面”，就是用炸香的黄酱拌煮熟的面条。

黄豆酱是以黄豆为主原料制作的酱，代表酱为干黄酱。质干黄酱应呈红*，有光泽，有甜香味，大豆黄豆酱，不带腐味，不变黑，用手掰开后有白茬，内红，结实;稀黄酱应呈深杏*，有光泽，有浓郁的酱香味和鲜味。