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豆瓣酱与黄豆酱的区别

很多人在炒菜的时候都喜欢放豆瓣酱或者黄豆酱，这样烧制出来的菜肴口感更佳。虽然豆瓣酱与黄豆酱看起来很相似的，但是味道和制作工艺上差别还是很大的。什么样的菜放豆瓣酱比较好，什么时候吃黄豆酱又比较好呢?我想一定有许多人都想要知道。下面就一起看看豆瓣酱与黄豆酱的区别都有哪些吧。

黄豆酱是黄豆发酵做的。 黄酱有浓郁的酱香和酯香，如何代理好伙计调味品，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。好伙计****黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质酿制无防腐剂。

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虽然二者都是非常常见的做菜辅料，但是豆瓣酱与黄豆酱的区别还是很大的，甜面酱，大家在做菜或者食用的时候要学会区分。家有好伙计，生活更美好。

山东黄豆酱
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