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硕源*食品级醋酸酯淀粉的价格 木薯变性淀粉生产厂家
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- 名称郑州硕源生物科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 河南 郑州 二七区
- 联系人 王海洋
- 价格 ¥7元/千克 点此议价
- 采购量 25千克
- 发布日期 2023-01-28 18:54 至 长期有效
热线:18237167603
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硕源*食品级醋酸酯淀粉的价格 木薯变性淀粉生产厂家产品详情
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- 品牌:百灵
- 产品名称:改性淀粉
- 型号:食品级
- 产地:郑州
- CAS:10288-28-5
- 有效物质含量:99
- 等级:优级品
- 生产执行标准:GB
- 最大使用量:5
- 用途:增稠剂
- 性状:白色粉末
- 溶解性:良好
- 包装规格:25kg
- 储存方法:干燥密封
- 保存期限:24个月
用途:增稠剂、稳定剂、粘结剂、制食用淀粉膜
性状:醋酸酯淀粉为白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
使用方法:低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合变性,联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯,羟丙基取代度约3~6,乙酰基取代度约0.5~0.9,为口香糖的好基质,不溶于水,口嚼弹性好。用量:醋酸酯淀粉用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、果冻、鱼丸,按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、*白处理或酶处理)。
以上内容为硕源*食品级醋酸酯淀粉的价格 木薯变性淀粉生产厂家,本产品由郑州硕源生物科技有限公司直销供应。
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