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硕源*食品级罗望子胶的价格 罗望子胶的生产厂家
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- 名称郑州硕源生物科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 河南 郑州 二七区
- 联系人 王海洋
- 价格 ¥20元/千克 点此议价
- 采购量 25千克
- 发布日期 2023-01-28 18:55 至 长期有效
热线:18237167603
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硕源*食品级罗望子胶的价格 罗望子胶的生产厂家产品详情
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- 品牌:其他
- 产品名称:其他
- 型号:食品级
- 产地:郑州
- CAS:84961-62-6
- 有效物质含量:99
- 等级:优级品
- 生产执行标准:GB
- 最大使用量:5
- 用途:增稠剂
- 性状:白色发呢么
- 溶解性:良好
- 包装规格:25kg
- 储存方法:干燥密封
- 保存期限:24个月
1.用作增稠剂,胶凝剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱菜、罐头、咖喱调料、水果饮料、果酱、橘皮果冻、松蛋糕和果冻等。
罗望子胶在食品中的用途:胶粘、包胶、成膜作用;脱模、润滑作用;膨松、膨化作用;结晶控制;澄清作用;混浊作用;乳化作用;凝胶作用;保护性作用;稳定、悬浮作用;防缩剂;发泡剂。其价格也比果胶、卡拉胶等更为经济。罗望子胶在冰淇淋中做为稳定剂。
罗望子胶易分散于冷水,并能溶涨,但只有通过加热溶液(约需20-30分钟)后才能达比果胶更广泛,罗望子胶在中性及酸性溶液中形成的凝胶比较坚实,并具有一定的耐乙醇能力。水溶液的粘稠性强,其粘度不受酸类及盐类的影响。
储存条件:罗望子胶在阴凉、干燥封口条件下保存。
以上内容为硕源*食品级罗望子胶的价格 罗望子胶的生产厂家,本产品由郑州硕源生物科技有限公司直销供应。
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