电动小吃车,云南电动小吃车,益民餐车(查看)

为了保证车辆的使用性能，****车辆的可靠性与使用寿命，对其各运动部件应进行500公里新车走合。在新车走合期间要注意减载、减速等，要随时检查车辆各连接件的紧固情况。新车走合期内尽量不要载人，磨合期后要更换齿轮油。

起步前，应观察本车周围有无行人和其他车辆，接着打开电源开关。在确定车辆进退后，放松驻车制动手柄，缓慢踩下加速踏板，车辆即可起步行驶。

从开始制动使车速降低直到车辆停下来，会有一段距离，车辆的制动距离会随车速的增高而增加。制动器内进水，可能导致制动性能下降，此时应在低速行驶中反复轻踩制动踏板，使制动器变干燥。在驶过深泥地、沙地或气它污染环境后，应将制动盘和制动片清洗干净，以免制动器过度磨损。在驾驶时应尽量避免紧急刹车

车辆在积水路面行驶时，会出现轮胎附着力减少的情况，这对车辆行驶是不利的，此时应注意以下要求：尽量避免在积水路面行驶；尽量低速行驶；避免突然起动、突然加速货突然刹车，以防车轮打滑

转弯时降低车速，尽量不急转弯；不要使用已磨损的轮胎，对于多雨水地区，醉好不要选用细化文轮胎.

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一、餐车*

1．餐厅布置整齐美观、艺术大方、色调宜人。 2．餐厅车窗挂遮光帘和网纱帘，平整干净。窗帘拉合开放呈一字型，做到整齐一致。 3．酒吧间、售货室、配电室挂窗帘。 4．餐桌铺布质台布，边沿下垂约10厘米，桌面靠窗左侧配花，花瓶内外清洁，石子干净无杂物。桌面靠窗右侧放四味架（瓶内有物）；中间放牙签盅（内装适量牙签）；餐桌中部（靠走道）放烟灰缸。 5．备有*旅客就餐时使用的布质台布、筷架（筷带套）、碟、汤羹、碗和相应的茶具、酒具。 6．餐厅设有清真席，桌号为2号（K型车为7号），桌面上放清真席标牌，并备有*炊、餐具。 7．餐厅走道铺地毯。餐椅齐全加椅套，做到平整干净，突出边、角，整齐划一，无*洞、绽线。出饭口台面及餐厅两侧接手台上铺白色台布，正面下垂约10厘米。餐厅无杂物。 8．陈列柜陈列商品摆放丰满艺术、美观大方。 9．餐厅悬挂卫生许可证、价目表、食品安全承诺书、时钟、留言簿、荣誉奖牌（很好高荣誉的一块）。做到挂放牢固、醒目、整齐。 10．餐厅备品按规定*存放，云南电动小吃车，不混乱存放，保持整洁卫生，专人管理。11．餐桌下不得堆放物品，暖气管上不得放置物品，衣帽钩上不挂放其它物品。 12．厨房地面隔很高水板齐全、无*损，保持清洁干燥。 13．餐料分类包装、*存放、堆码整齐。 14．容器、炊具、餐具及焚火工具，按规定*摆放。 15．清扫工具隐蔽，拖把*存放于厨房往餐厅门后，扫把放于11号桌靠板壁处餐椅下（K型车为7号桌）。 16．乘务包统一放宿营车。储藏室、厨房内无私人物品；个人口缸、茶杯不乱放，四轮电动小吃车厂家，统一放托盘内，固*置。

二、餐车卫生

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