黄冈辣椒酱,格达味品独具酱心,辣椒酱加工

辣椒酱发酸说明已经坏掉了，辣椒酱哪种好吃，不可以吃了，只能倒掉。发酸是指富含碳水化合物类食物，例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。

辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，辣椒酱加工，上面浮着一层芝麻油，容易保存;水制是用水和辣椒制成，辣椒酱 特产，颜色鲜红，黄冈辣椒酱，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。

中国烹饪大师卢永良推荐产品——荆沙辣酱

做辣椒酱，选上好的二荆条剁碎，边剁边撒盐、花椒。盐和辣椒的比例是2:10，宁咸勿淡。千万别图省事用机器绞碎，并不是所谓的“情怀”作怪，而是辣椒手工剁碎才能从各方面切段食材的纤维，并且粗细不匀味道更好，比机器加工出来的口感更好。格达牌荆沙辣酱具有色泽鲜红，香辣适中，美味等特点，是烹饪中*的调色增鲜的好食材。