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- 名称青羊区杨记蜀味技能培训服务部 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 罗先生
-
价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-09-15 05:32 至 长期有效
热线:15528422428
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“山西人爱食面与山西的历史、地理、政治、文化以及种植习惯分不开的。从历史l上来讲,山西尧、舜、禹都曾经在这里建过都,立过业。再一个,从平遥这个历史文化名城来看,山西的商业活动也非常多,这样也给山西面食的形成与发展奠定了基础。再加上山西山多水少,南北温差大,所以也就形成了杂粮多的种植习惯,这也对山西面食的形成奠定了一个物质基础。”
回锅面片
【材料】:瘦猪肉,米粉,小白菜,西葫芦,油豆腐,土豆,绿豆芽,西红柿,面粉。
【配料】:盐,鸡精,生抽,辣椒面,花椒面,味精,油,生姜少许,蒜蓉少许,食醋。
【做法】:1、瘦猪肉切小片,过油炒熟,待用。2、小白菜切段,西葫芦、土豆切小片,油豆腐切小块,西红柿切小瓣待用。3、面粉加水,和成面团,用擀面杖摊开,四川米粉培训学校,用刀划成3-4厘米宽1厘米厚的条,待用。4、搭油锅,待油熟后把生姜、蒜蓉,辣椒面倒入炒香,放肉片煸炒,加入西葫芦片,土豆片,油豆腐块,小白菜段,绿豆芽翻炒,加入盐,鸡精,生抽,花椒面,味精,成都米粉培训价格,水少许继续翻炒。待烩菜5-6成熟后加西红柿瓣,翻炒至熟。5、换汤锅,成都米粉培训班,倒入水,煮至沸腾,将切好备用的面条一一揪成3厘米见方的薄片入锅……待面熟后用漏勺打出,倒入烩菜锅中。6、重新搭菜锅,把面片和烩菜翻炒均用,淋食醋装盘。
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