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素肉原料素肉粉肉糜填充原料
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- 名称石家庄市天烨食品科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 河北 石家庄
- 联系人 严谨
- 价格 ¥65元/千克 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2023-02-23 16:06 至 长期有效
热线:15612178113
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素肉原料素肉粉肉糜填充原料产品详情
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- 生产许可证编号:SC11213012700054
- 卫生许可证编号:130112020058
- 产品标准号:NY/T494-2010
- 储存方法:通风、阴凉、干燥
- 保质期:24个月
- 品牌:其他
- 产品类别:魔芋粉
- 是否进口:否
- 特产:否
- 品名:素肉结构粉
TMR-804 魔芋粉(素肉结构粉):
素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉,与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固,可行成瘦肉纤维结构的素肉。
本原料制作的素肉,可作为肉制品****填充原料,提供制品呈肉特性,增强制品弹脆口感,部分替代瘦肉、降低生产成本、****制品品质感官。
本素肉可作为高温火腿肠、低温火腿肠、台湾烤肠、素肉火腿肠、丸子、三文治等肉糜制品添加使用。
参考用量:1.0%。
价格:65元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
联系方式;手机 15612178113 (微信号)
*号 2101476957
以上内容为素肉原料素肉粉肉糜填充原料,本产品由石家庄市天烨食品科技有限公司直销供应。
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