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食材准备

猪头肉，姜丝，蒜片，朝天椒，绿尖椒，酱油，料酒，豆豉，油，酱香猪头肉培训中心，酱油适量。

方法步骤

1、将猪头肉洗净煮熟，切成片，酱香猪头肉培训技术，姜切丝，蒜切片；

2、朝天椒和尖椒洗净后切成斜段待用；

3、炒锅中放油，下入双椒爆香，然后下入猪头肉翻炒；

4、接着放入料酒，酱油，豆豉炒匀，可以适当加少许水，略炒即可出锅。

猪头肉美味，但是有的人担心吃猪头肉会带来肥胖，*，血压等。其实猪头肉经过烹制后，含有的饱和脂肪酸和胆固醇会渐少很多。吃猪头肉能够补充铁，*****的症状，能够**，酱香猪头肉培训，提供*所需蛋白质。

2、将煮好的的猪头肉捞出冷却，切成薄片，装盘，如果你刀工够好，当然是切得越薄越好。3、取一小碗，将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀，调和成调料，配料的投放比列完全是各人所好，喜欢吃甜味的，白糖、醋可以多放点，酱香猪头肉培训机构，喜欢麻辣的，花椒粉和辣椒油可以多放点。4、将调和好的调料均匀的淋在猪头肉上，然后撒上香菜叶就可以了。