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工艺代表：脱水甜椒

工艺流程：选料→清洗→去籽→清洗→切丁→烘干→分选→包装→成品

产品要求：具有本品种应有之气味，色泽为红色，食品烘干机，水份＜10%，无杂质。

青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

　竹荪是江西很多村集体经济和合作社的首要经济作物，现在仍首要运用柴火或许煤块进行烘制加工。加工质量不稳*依靠烘干炉师傅的手艺和责任心。经常出现烘得过黄、过黑，然后致使无法正常出售或许只能贱价处理。运用根据空气能技能的竹荪烘干机，由电脑进行控温文排湿，食品烘干机，每一批次的竹荪烘干质量保持稳定，为农人朋友的增收供给坚实的科技基础。

　　竹荪被大家称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“蘑菇之花”、“菌中皇后”。竹荪养分丰厚，食品烘干机 工业，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪要进行烘干加工，利于储存和进步经济价值。

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