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烧烤需要了解的常识有哪些

烧烤不论是春夏秋冬都是人们喜爱的小吃之一，在全国各地的一些步行街都可以看到烧烤摊，还有一些人喜欢去户外烧烤，电串烤炉哪里有卖的，现在又出现了一些在自己家进行烧烤的，电串烤炉多少钱，在街边与户外的烧烤多用木炭烧烤，而家里烧烤只能用电烤炉或者燃气烤炉，当我们在烧烤的时候，总是需要注意一些问题，下面烧烤培训*津津串烧烤炉就分享一些烧烤的一些常识。

电动*烧烤机原理编辑一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，电串烤炉，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是*的烧烤味道。微波*烧烤机原理微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。

烧烤炉的选购技巧

在许多消费者的心中都存在着这样一个误区：火力越大的燃气灶就越好。针对这一心理误区，电串烤炉专卖，某些商家开始大肆宣扬其产品火力大、大幅度节能。

但是火力越大，就代表单位时间内耗气量越大，因此所谓火力大又节能的说法是站不住脚的。

据研究发现，不同的情况要选购不同的机器的配置，你如：家用嵌入式燃气灶的热流量控制在3.5KW—4.0KW之间，才能使火力足够大，同时热效率也较高、燃烧充分稳定，达到有效的燃烧均衡点。

因此，消费者在选购燃气灶#时应注意，产品的热流量（火力）必须大于2.91KW（*），但是不宜超过4.0KW；燃烧充分度（CO排量）必须小于0.05%；熄火保护装置自动闭阀时间应小于60秒。符合这些标准的才是****燃气灶。

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