抹茶甜品加盟店,十食吾五抹茶,石家庄抹茶

中国自明代以来，开始流行冲泡饮茶，中国抹茶茶道遂告失传，中国古代文明的结晶――茶磨也随之绝迹，中国抹茶(Matcha)形成历史断代，成为中国茶人心中永远的痛。相反，九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶(Matcha)，在日本却得到了发扬光大。日本人将品茶与*哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到“道”的高度，独具特色的日本茶道现已成为日本的国粹，引为国1宾之礼，誉为日本之****。

茶筅是古时烹茶时的一种调茶工具，茶筅是由一精细切割而成的竹块制作而成。茶筅现代成为日本茶道中*，抹茶价格，用以调搅粉末茶，再冲入适量的凉水，然后快速地用茶筅搅拌起泡。茶筅虽小，使用时也有不少讲究，必须十分当心。严格地说，茶筅是一次性消费品，不过崇尚节约的日本人在一般的茶道练习中，允许反复使用一个茶筅，只是举行重大茶事活动时，则规定必须使用新茶筅，以“圣洁”来表示对茶事的重视、对茶人的尊敬，抹茶甜品加盟店，以及对“和、敬、清、寂”这一茶道精神的领会和体现。

在生长过程中，抹茶园里要搭棚子，盖黑网，以过滤阳光中的紫外线。使茶叶在生长中能合成更多的叶绿素和氨基酸。由于叶绿素含量很高，所以正宗的成品抹茶是翠绿翠绿的，而普通的冲泡绿茶则有些偏黄。

2、气味

因为生长周期长，石家庄抹茶，正宗的抹茶含有更多的氨基酸，所以闻起来有类似海苔的清香，——比较鲜，而绿茶粉闻起来就是一般茶叶的味道。

3、味觉

抹茶粉是可以直接兑水喝的，试着将抹茶粉和绿茶粉分别兑水、摇均，抹茶冰淇淋，结果：绿茶粉兑水喝起来很苦涩，就像茶叶在嘴巴里面嚼的味道，而抹茶粉兑的水喝起来很鲜（富含氨基酸的缘故），几乎没有苦味。

4、打泡

抹茶常常打泡喝，跟绿茶粉相比，抹茶颗粒****细，泡沫丰富，颜色鲜亮。绿茶粉由于颗粒大得多，打出的泡沫很少。

价格相差悬殊让商家动起了歪脑筋

绿茶粉在淘宝上的售价：100 克 10 到 20 元左右

正宗的抹茶粉价格是:100 克 250 元

十几倍的价格差让不少商家动起了歪脑筋。

具体方法是，买来绿茶磨成粉，再加入食用色素。

鉴别抹茶是否正宗其实很简单

正宗的抹茶粉在太阳底下暴晒半小时后，颜色明显变淡，像泥土灰，而加了色素的绿茶粉，不论怎么晒都不会褪色。