重庆钵钵鸡培训钵钵鸡做法培训

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钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添盎然。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡发展到如今，除了可以吃到皮香肉嫩的鸡肉外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
钵钵鸡品种：香辣味钵钵鸡，麻辣味钵钵鸡，藤椒油味钵钵鸡，清香味钵钵鸡，乐山钵钵鸡，成都钵钵鸡。

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培训方式：手把手教学，一对一指导，包教包会，技术配方*保留,学员亲自炒制底料,这样才能保证每位学员，能学有所成、学有所用，并能独当一面地从事技术工作或*开店。

培训时间:没有时间限制，(一般在3-5天左右,因人而异,学会为止)

培训费用：一次收费（包括技术转让费、材料费、*、三年技术升级费等）中途不收取任何费用。
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地址：重庆市江北区观音桥红鼎国际A座
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